Olá meninas e meninos!
Hoje vamos falar de um assunto importantíssimo para a nossa saúde, e que está muito em evidência no momento. O Jejum Intermitente.
Antes de mais nada …
Bem queridos, antes de qualquer coisa, lembramos que o profissional credenciado para receitar dietas alimentares é o Nutricionista. Porque nessa área não existe uma “receita de bolo” que sirva para todos. Ou seja, o que serve para alguns, não necessariamente se aplica a outros.
O objetivo deste post é apenas esclarecer algumas dúvidas sobre o assunto, de uma maneira clara e de fácil entendimento. Dito isso, vamos adiante!
O que é o Jejum intermitente?
O jejum, como sabemos, significa passar algum tempo sem alimentação. E o termo intermitente significa a ocorrência de algo por intervalos de tempo.
Logo, o Jejum Intermitente, nada mais é do que a prática do jejum de forma regular, e em intervalos de tempo bem definidos. As formas de como fazer isso explicaremos adiante.
O Jejum Intermitente é uma moda?
Pelo contrário, o jejum é uma das práticas alimentares mais antigas da humanidade. É realizado há milênios por várias civilizações e culturas, sendo inclusive considerado uma prática sagrada em algumas religiões.
O próprio Hipócrates (460-370 AC), considerado o pai da medicina, prescrevia o jejum para o tratamento de diversas doenças. E Paracelso (1493 – 1541), considerado outro pai da medicina, também era defensor do jejum.
Porque somente agora ficou popular?
Em 2016 o cientista japonês Yoshinori Ohsumi ganhou o Prêmio Nobel de Medicina pela sua pesquisa sobre Autofagia, um processo de limpeza e “reciclagem” das células do corpo.
O Jejum Intermitente está relacionado à autofagia e, devido a isso, possui inúmeros benefícios para o nosso organismo – alguns dos quais até então pouco conhecidos. E, devido a isso, recentemente chamou a atenção do mundo, e vem ganhando cada vez mais adeptos.
Benefícios do Jejum intermitente
Ao contrário do que muitos pensam, o Jejum Intermitente não possui como benefício apenas o Emagrecimento Saudável (sonho de consumo de muita gente).
Seguem abaixo outros benefícios. Contudo, esses são apenas alguns, pois existem outros, e a cada tempo que passa, surgem novos.
- Prevenção de doenças neurodegenerativas
- Prevenção de doenças cardíacas
- Promoção da limpeza e renovação celular
- Combate ao estresse oxidativo e à inflamação
- Aumento da expectativa de vida
- Possível ajuda na prevenção do câncer
- Eliminação de toxinas
- Reforço do sistema imunológico
- Combate à diabetes
- Redução de colesterol e triglicerídeos, dentre outros …
Como é feito o Jejum Intermitente
O Jejum Intermitente é praticado em intervalos de tempo. O tempo começa a contar a partir da última refeição do dia e termina na primeira refeição do dia seguinte.
Por exemplo, quem janta às 19h e só volta a se alimentar às 07h do dia seguinte, praticou um jejum intermitente de 12h. Se a refeição do dia seguinte começasse às 09h, teria ocorrido um jejum de 14h; se essa refeição tivesse início às 11h, ocorreria um jejum de 16h. E assim por diante…
Qual o tempo de intervalo ideal?
Um jejum intermitente de 14 a 16 h está de bom tamanho. Mas é recomendado que se inicie devagar, com uma prática de 12h. E, dependendo da facilidade de adaptação, evoluir para 14 e depois para 16h.
Mas lembramos que o ideal é fazer isso com acompanhamento de um Nutricionista, para maior segurança e efetividade dos resultados. Pessoas com problema de saúde não devem fazer o jejum antes de consultar um médico.
Dicas durante e depois
No intervalo de tempo do jejum intermitente não deve ser ingerido nada calórico. Recomenda-se apenas a ingestão de chás (sem açúcar) ou água de limão.
Durante o jejum é importante tomarmos água, pois ela ajuda na eliminação das toxinas do corpo. Mas devemos evitar excessos. Em condições normais, recomenda-se uma média de 2 a 3 litros de água “ao longo do dia”.
Outra dica importante é que, ao final do período do jejum intermitente, não devemos comer em excesso. Não seria eficiente, por exemplo, passar 16h sem se alimentar, e depois voltar a se entupir de comida.
Dicas complementares
Bom, queridos, o jejum intermitente é apenas uma das práticas importantes para a saúde do organismo.
Práticas adicionais como exercícios físicos regulares e uma alimentação saudável, bem como a ingestão de suplementos alimentares (devidamente receitados pelo médico) também são importantes como complementos para maior promoção da nossa saúde.
Beijos,
Josiett Santos
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